تولید بهترین گز آردی و گز لقمه ای اتفاقی نیست، گز شاهکار یا همان گز بلداجی اصل حاصل ۵۰ سال تجربه در مرکز گز ایران شهر بلداجی در استان چهار محال بختیاری بوده است، که با گذشت نیم قرن به یکی از بهترین و شناخته شده ترین برند های تولید کننده سوغات شهر اصفهان  یعنی گز و سوهان به شمار می آید. گز شاهکار در سال ۱۳۹۵ و ۱۳۹۷ جز صنایع برتر سازمان غذا دارو ایران شناخته شده و از سال ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ به عنوان تولید کننده برتر گز در رضایت مشتری انتخاب شده است. همچنین به عنوان بهترین تولید کننده گز با کیفیت از لحاظ کنترل کیفی و بسته بندی در شانزدهیم و هجدهمین جشنواره ملی شیرینی شکلات و گز بوده ایم. اگر بخواهیم خط مشی گز شاهکار رو مشخص کنیم، ما فقط برند تولید کننده گز و سوهان نیستیم که بخواهیم، کیفیت را، فدای قیمت کنیم. ما هواره سعی داریم که اصلت گز را حفظ کنیم و گز رو با همان مواد و متریال سنتی که ۵۰۰ سال پیش تولید می شد با دستگاه های بروز و استریل در انواع بسته بندی های متالایز و کلاسیک و کادویی تولید نماییم.