کمتر کسی پیدا می شود که اسم “گز اصفهان” را به عنوان یک سوغات به یادماندنی نشنیده باشد. هر شهری که در ایران بروید یک سوغات مخصوص به خود دارد، در میان این سوغاتی های معروف و به یاد ماندنی گز و سوهان اصفهان جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است. به جرعت میتوان گفت گز اصفهان در جهان معروف و شناخته شده است. گز اصفهان همان شیرینی خوش طعم و خوشمزه ای است که میزبان لحظات شیرین همیشگی ما در دید و بازدید های عید نوروز می باشد و قدمتی به درازای تاریخ دارد. در ابتدا این خوراکی شیرین و خوشمزه که در مدل های آردی و لقمه ای تولید میشود از گذشته دور در شهر اصفهان تولید می شد، اما پس از گذشت مدتی، در استان های دیگری همچون کرمان، قم و بلداجی (پایتخت گز ایران) نیز پخت می شد و در فروشگاه های قنادی و شیرینی فروشی حتی سوپر مارکت ها عرضه می گردید.

انواع گز اصفهان

گز اصفهان: نه تنها به کلیه شهر های ایران، بلکه به کشور های زیادی در جهان صادر می شود. در واقع اصفهان به برندی در زمینه تولید و پخت گز و سوهان تبدیل شده که مردم ترجیح می دهند، محصولات تولیدی در این شهر را مصرف کنند نه گزی که در شیرینی فروشی های شهر خودشان فرموله و تولید شده است. در واقع گز خوراکی است که گردشگران ایرانی و خارجی، نه تنها یک بسته که چندین بسته از آن را به عنوان سوغات شهر اصفهان، به محل زندگی خود می برند.

اگر بخواهیم انواع گز تولید شده در شهر اصفهان را از نظر کلی تقسیم بندی کنیم از دو منظر این محصول لذیت تفکیک میشود، یکی نحوه برش و نوع و مورد دیگر ترکیبات بکار رفته در تولید گز است، که به تفکیک هر مورد را در زیر معرفی میکنیم

طرز تهیه و نوع برش آن

حتما شما هم دیده اید که انواع مختلف گز اصفهان در قنادی ها موجود است. این تنوع در جهت پاسخ به نیاز ها و سلایق افراد مختلف برنامه ریزی شده است. همچنان که می بینیم، انواع گز های سکه ای، آردی و لقمه ای در بازار موجودند. در ادامه توضیح کوتاهی راجع به هر یک ارائه می دهیم تا متوجه تفاوت هایشان بشوید.

• گز آردی: مردمان اصفهان به این نوع گزآردی، گز گلی نیز می گویند. غالبا به شکل گرد است و در آرد سفید مخصوص غوطه ور است. گز آردی در بسته های نیم کیلویی موجود است و پوسته ای به دور خود ندارد.

• گز سکه ای: گز سکه ای دقیقا همانند یک سکه گرد بوده و قطری در حد 1 الی 1.2 سانتی متر دارد. این مدل گز ها در سینی چیده می شوند و اغلب در مراسماتی مانند جشن های عقد و عروسی و یا مراسمات عزاداری که جمعیت زیاد است، استفاده می شود.

• گز لقمه ای: گز لقمه ای نیز نوعی از گز است که با عنوان گز کاغذی شناخته می شود. فرمی مستطیلی شکل دارد و داخل پوششی قرار دارد (همانند یک شکلات). این مدل گز لقمه ای برای کسانی مناسب است که دوست دارند فرد دیگری به جز شخصی که آن را میل می کند، این خوراکی را لمس نکند و به بهداشت و استریل بودن گز اصفهان اهمیت بیشتری میدهد.

فرایند تولید گز اصیل اصفهان در کارخانه گز شاهکار

خرید اینترنتی گز اصفهان

برای اغلب ما مهم است که سوغات و گز متعلق به شهر اصفهان را، از همان شهر بخریم. در این صورت اطمینان بیشتری در هنگام خرید گز اصفهان داریم. قاعدتاْ شما این امکان را ندارید که برای خرید چند بسته گز، از شهر خود به اصفهان سفر کنید. اما جای نگرانی نیست، چون ما راه را برای شما کوتاه کرده ایم. می توانید هر تعداد بسته گز اصفهان را که می خواهید به صورت اینترنتی از فروشگاه اینترنتی شاهکار سفارش دهید و پس از چند روز درب منزل تحویل بگیرید. گز تولیدی در مجموعه شاهکار از بهترین گز‌های موجود در شهر اصفهان است، که کاملا تازه و خوشمزه به دست شما مصرف کننده گرامی می رسد. برای کسب اطلاع بیشتر از قیمت محصولات و ویژگی هایشان، بر روی نام هر محصول در بخش محصولات کلیک نمایید.و یک خرید اینترنتی دلچسب از سوغات اصفهان، گز و سوهان داشته باشید.