گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی اقتصادی

اگر گز ۲۸ درصد پسته را یک انتخاب متعادل برای مصرف روزانه بدانیم، گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی یک قدم بالاتر قرار می‌گیرد؛ هم میزان پسته آن بیشتر است و هم در مایه گز از مقدار بیشتری عسل و گز انگبین استفاده شده است.

نسخه اقتصادی این محصول دقیقاً با همان فرمول گز ۳۸ درصد پسته سفارشی شاهکار تولید می‌شود و تنها در جعبه‌ای کوچک‌تر با وزن ۲۰۰ گرم عرضه شده است. بنابراین «اقتصادی» بودن به معنی کاهش کیفیت، کم کردن پسته یا تغییر دستور پخت نیست؛ بلکه تنها حجم خرید کمتر شده تا قیمت نهایی بسته برای مصرف‌کننده مناسب‌تر باشد.

چرا به این گز «سفارشی» می‌گوییم؟

مهم‌ترین تفاوت گزهای سفارشی با بسیاری از گزهای معمولی، ترکیب مایه گز است.

در گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی شاهکار، علاوه بر مقدار بالاتر پسته، از عسل گون و کنار و گز انگبین استفاده شده است. در معرفی رسمی این محصول، میزان عسل و انگبین حدود ۲۰ درصد اعلام شده و درصد شکر آن نیز نسبت به بسیاری از گزهای معمول بازار پایین‌تر است. همین ترکیب باعث ایجاد شیرینی ملایم‌تر و طعمی لطیف‌تر در محصول شده است.

گز انگبین یکی از مواد ارزشمند و سنتی در تولید گز اصیل است و حضور آن در فرمول این محصول، یکی از دلایلی است که گز ۳۸ درصد پسته شاهکار در گروه محصولات «سفارشی» قرار گرفته است.

ویژگی‌های گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی اقتصادی

• ۳۸ درصد پسته: بخش قابل توجهی از هر لقمه را مغز پسته تشکیل می‌دهد و به همین دلیل هنگام برش یا گاز زدن، حضور پسته به‌وضوح دیده و احساس می‌شود.

• عسل و گز انگبین: حدود ۲۰ درصد از ترکیب این محصول به عسل و انگبین اختصاص دارد و همین موضوع یکی از تفاوت‌های اصلی آن با گزهای معمولی است.

• طعم متعادل‌تر: مقدار بالاتر انگبین و عسل در کنار میزان کمتر شکر، شیرینی محصول را متعادل‌تر کرده است.

• گلاب دوآتیشه کاشان: رایحه غالب این گز، گلاب دوآتیشه است و در مقایسه با برخی گزهای درصد پایین‌تر، عطر گلاب در آن واضح‌تر احساس می‌شود.

• بسته‌بندی کوچک‌تر: نسخه اقتصادی با وزن ۲۰۰ گرم برای مصرف شخصی، محیط کار، پذیرایی کوچک یا امتحان کردن یک گز پرپسته گزینه مناسبی است.

• همان کیفیت نسخه اصلی: مواد اولیه و دستور پخت نسخه اقتصادی با گز ۳۸ درصد پسته سفارشی معمولی یکسان است و تنها وزن بسته کاهش پیدا کرده است.

مواد تشکیل‌دهنده گز ۳۸ درصد پسته سفارشی

در تولید این گز از پسته ایرانی، عسل گون و کنار، گز انگبین، شربت گلوکز، سفیده تخم‌مرغ، شکر و گلاب دوآتیشه کاشان استفاده می‌شود.

پسته استفاده‌شده در این محصول از همان نوع پسته‌ای است که در گزهای درصد بالاتر شاهکار استفاده می‌شود و تفاوت محصولات بیشتر به میزان پسته به‌کاررفته در فرمول آن‌ها مربوط می‌شود.

ترکیب پسته فراوان با مایه نرم گز، عسل، انگبین و رایحه گلاب باعث شده طعم این محصول نسبت به گزهای معمولی غنی‌تر باشد و بیشتر مناسب افرادی باشد که حضور پسته را در هر لقمه به‌وضوح می‌خواهند.

۳۸ درصد پسته یعنی چقدر؟

درصد مغز روی بسته گز نشان می‌دهد چه مقدار از ترکیب محصول به مغز اختصاص دارد. در این محصول، ۳۸ درصد از ترکیب گز را پسته تشکیل می‌دهد.

این اختلاف نسبت به گز ۲۸ درصد کاملاً در ظاهر محصول قابل مشاهده است. هنگام باز کردن هر لقمه، تعداد بیشتری پسته در سطح مقطع گز دیده می‌شود و در زمان خوردن نیز طعم و بافت پسته حضور پررنگ‌تری دارد.

به همین دلیل گز ۳۸ درصد پسته معمولاً انتخاب افرادی است که یک گز واقعاً پرمغز می‌خواهند، اما هنوز ترجیح می‌دهند تعادل میان مایه گز، پسته، عسل و انگبین حفظ شود.

تفاوت گز ۳۸ درصد سفارشی با گز ۲۸ درصد پسته چیست؟

مهم‌ترین تفاوت، طبیعتاً میزان پسته است.

در گز ۲۸ درصد، پسته حضور متعادل‌تری دارد و محصول برای مصرف روزانه انتخاب بسیار مناسبی است. اما در گز ۳۸ درصد سفارشی، تقریباً چهار دهم ترکیب محصول را پسته تشکیل می‌دهد و به همین دلیل طعم مغز بسیار پررنگ‌تر است.

تفاوت مهم دیگر در مایه گز است. گز ۳۸ درصد سفارشی شاهکار با مقدار قابل توجهی عسل و گز انگبین تولید می‌شود و در معرفی رسمی شاهکار، مجموع عسل و انگبین آن حدود ۲۰ درصد ذکر شده است.

به همین دلیل این محصول در دسته گزهای لوکس‌تر و سفارشی شاهکار قرار می‌گیرد.

یک محصول با سابقه قدیمی در شاهکار

گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی از محصولات جدید شاهکار نیست. طبق توضیحات صفحه رسمی محصول، این ترکیب حدود ۵۰ سال سابقه تولید دارد و همچنان با همان نسبت مواد اولیه تولید می‌شود.

این موضوع برای یک محصول غذایی اهمیت زیادی دارد؛ زیرا بسیاری از مشتریان قدیمی، طعم و ترکیب مشخصی را از یک گز انتظار دارند. به همین دلیل فرمول اصلی این محصول طی سال‌ها حفظ شده است.

نسخه اقتصادی نیز قرار نیست این فرمول را تغییر دهد؛ همان محصول قدیمی فقط در یک بسته کوچک‌تر ارائه می‌شود.

چرا بسته اقتصادی ۲۰۰ گرمی؟

همه مشتریان به یک بسته بزرگ گز احتیاج ندارند.

گاهی گز برای مصرف شخصی خریداری می‌شود، گاهی قرار است چند روز کنار چای و قهوه استفاده شود و گاهی مشتری فقط می‌خواهد یک مدل جدید را امتحان کند. در چنین شرایطی خرید بسته‌های بزرگ‌تر لزوماً بهترین انتخاب نیست.

بسته ۲۰۰ گرمی به همین منظور طراحی شده است؛ مقدار کمتر، قیمت نهایی پایین‌تر، اما همان محصول اصلی.

بنابراین اگر اقتصادی بودن بسته باعث شده تصور کنید از پسته، عسل یا انگبین محصول کم شده است، پاسخ منفی است. ترکیب هر لقمه همان ترکیب گز ۳۸ درصد پسته سفارشی است و تنها تعداد لقمه‌های داخل جعبه کمتر شده است.

یک انتخاب مناسب برای کنار چای و قهوه

هر لقمه این محصول حدود ۱۰ تا ۱۲ گرم وزن دارد و به همین دلیل اندازه آن برای پذیرایی تک‌نفره بسیار مناسب است. نسخه اصلی نیز با همین ابعاد لقمه تولید می‌شود.

یک لقمه گز ۳۸ درصد پسته در کنار چای ایرانی، قهوه یا دمنوش می‌تواند یک پذیرایی ساده اما باکیفیت باشد. از آنجا که درصد پسته بالاست، حتی یک لقمه کوچک نیز بافت و طعم مغز را به‌خوبی منتقل می‌کند.

ماندگاری و نحوه نگهداری

گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی در بسته‌بندی مناسب تا حدود ۱۲۰ روز یا چهار ماه قابلیت حفظ تازگی دارد. بهتر است محصول در محل خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و منابع گرمایی نگهداری شود.

اگر قصد دارید محصول را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید آن را با بسته‌بندی مناسب در فریزر قرار دهید. شاهکار برای نگهداری طولانی‌تر نیز فریز کردن گز را پیشنهاد کرده است.

تفاوت بسته اقتصادی با بسته معمولی چیست؟

تفاوت در یک جمله خلاصه می‌شود:

بسته کوچک‌تر شده است، نه خود گز.

در نسخه اقتصادی، وزن کل محصول ۲۰۰ گرم است؛ اما میزان ۳۸ درصد پسته، مقدار عسل و گز انگبین، نوع پسته، سفیده تخم‌مرغ، رایحه گلاب و دستور تولید همان مشخصات نسخه اصلی گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی شاهکار را دارد.

بنابراین این محصول برای کسی طراحی شده که می‌خواهد یکی از گزهای پرپسته و قدیمی شاهکار را با هزینه خرید اولیه کمتر تهیه کند، بدون اینکه کیفیت گز قربانی قیمت شود.

گز لقمه‌ای ۳۸ درصد پسته سفارشی اقتصادی ۲۰۰ گرم شاهکار؛ همان گز سفارشی قدیمی و پرپسته، این بار در بسته‌ای کوچک‌تر برای یک خرید اقتصادی‌تر.